|
| |||||||
| منتدي الطبخ البري أجمل الوصفات وأكلات الطبخ البري المصوره مزاق اخر لن تعرفوه الا بالتجربه |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-25-2008, 05:32 PM
| #1 | |||||||
| دجاجة + بصلة متوسطة مقطعة صغير + كاسة جريش + نصف كاسة أرز مصري+ علبة صغيرة روب + ملح +كمون + فلفل اسود + كزبرة ناشفة + مكعب ماجي طريقة التحضير تسلق الدجاجة لين ماتستوي وتنشليها وتخليها من العظم وتقطيعها قطع متوسطة مع الاحتفاظ بماء السلق بعدها تحمرين البصل في شوية زيت وتضيفن الماجي والبهارات والدجاج والجريش والأرزويقلب وتسقيهم بماء السلق على دفعات يعني كل ماقربت الموية تقل زيديها الى ان ينضج تضيفي الروب وتحركين وتتركيه على نار هادية لين ينهرس ( ملاحظة يجب التحريك كل شوي اثناء الطبخ حتى مايلتصق في القدر واذا عندك قطعة تنكة صغيرة ضعيها تحت القدر اثناء الطبخ ) طريقة الحمسة اللي على الوجه اربع اوخمس بصلات مقطع ناعم ملح كمون وليمون اسود يحمر البصل في زيت شوي الى ان يذوب يضاف الملح والكمون والليمون ويقلب لمدة 10 دقايق ويصب على الوجه عند التقديم وبالهناء والعافية الجريش يصنع من حب اللقيمي المنقى يجرش بالجرشة وينقى مرة أخرى ثم يطبخ وأحياناً يضاف إليه اللبن ثم يطبخ حتى ينضج ثم يدق حتى يختلط وينعم ملمسه وهو يفضل في الأعياد ومناسبات الزواج وأيام الخميس والجمعة. | |||||||
 |
|
09-16-2008, 04:08 PM
| #3 | |||||||
| تسلم الايادى لو سمحتوا يا اخوانى واخواتى حطوا صور للاطباق التى توصفونها فى المنتدى لان العين تعشق قبل الفم وشكرا | |||||||
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الجريش السعودي | مهاجر | منتدي الطبخ البري | 1 | 03-25-2008 05:36 PM |
| أطباق الجريش | قيس | منتدي الطبخ البري | 1 | 03-25-2008 05:35 PM |
| الجرجس (صوره) | قيس | منتدي الصيد الداخلي والخارجي | 0 | 11-12-2007 01:47 AM |
| شوربة الجريش | أبي فراس | الشوربات والسلاطات | 3 | 10-31-2007 02:40 AM |
| صيد الجرجس و طبخه . | سيف الدوله | منتدي الصيد الداخلي والخارجي | 2 | 08-06-2007 06:02 PM |
العرض العادي
