|
| |||||||
| منتدي الطبخ البري أجمل الوصفات وأكلات الطبخ البري المصوره مزاق اخر لن تعرفوه الا بالتجربه |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-25-2008, 05:12 PM
| #1 | |||||||
| اكله من الا كلات الشعبيه السعوديه على طريقة امي حفظها الله المقادير لثلاث اشخاص 1-كأس دقيق. يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها بالمرق(النشابه) 2-كيلو لحم 3-بصل مقطع صغير 4-حبه كوسه-بطاط-فاصوليا-جزر 5-طماطم يقطع صغير 6-ملح وبهارات طريقة التحضير يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملحثم اللحم يقلب قليل ثم يضاف قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جدا وتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه الا ربع لا تترك حتى ينشف الماء اى تكون طريه وصحتين اتمنى تعجب الجميع الأكلات الشعبية مفيدة وتحتوي على اللحم والخضار ودقيق البر وأرجو أن تسمحي لي ببعض الأضافة المرقوق والمطازيز ماتصلح وتكون لذيذة بدون دقيق البر الفرق بين المرقوق والمطازيز أن المرقوق قطع كبيرة وخفيفة والماء يكون أقل بينما والمطازيز قطع صغيرة ومتينة قليلاً والماء أكثر. | |||||||
 |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المرقوق 2 | مهاجر | منتدي الطبخ البري | 1 | 03-25-2008 05:18 PM |
| المرقوق 1 | قيس | منتدي الطبخ البري | 1 | 03-25-2008 05:17 PM |
| المرقوق | قيس | منتدي الطبخ البري | 1 | 03-25-2008 05:09 PM |
| المرقوق | كيندا | منتدي المطبخ العربي والعالمي | 1 | 12-20-2007 02:57 AM |
| المرقوق | كيندا | منتدي المطبخ العربي والعالمي | 1 | 12-20-2007 02:54 AM |
العرض العادي
