|
| |||||||
| منتدي الطبخ البري أجمل الوصفات وأكلات الطبخ البري المصوره مزاق اخر لن تعرفوه الا بالتجربه |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-16-2008, 12:43 AM
| #1 | |||||||
| الحقيقة ان هذه الطريقة مجربة ومضبوطه 100 % والنتائج رائعة جدا وحبيت اني اضع امامكم المقادير بدقه متناهية حتى لايكون هناك اجتهادات ربما انها تفسد الطبخة المقادير دجاجه 900 غرام ( حبذا تكون مبردة ) 3 أكواب رز مزه ( الوليمه ) 3 أكواب ماء ماجي مكعب واحد ملعقة كبيره ملح ناعم بهارات حسب الرغبة + ليمون اسود بصل مقطع ناعم 3 بندوره مقطعه قطع صغيره جدا ملعقه كبيره من زيت عافيه الطريقه تقطع الدجاجه وينزع منها الجلد وترص اسفل القدر ثم يرش فوقها البندوره والبصل والماجي ( بفضل ان يذاب في ماء ) والبهارات والملح و الليمون الاسود والقرفه . ثم يوضع الرز فوق الجميع وفوق الرز نرش ملعقة الزيت ثم نصب الماء بهدوء على الرز ملاحظه الرز غير منقع ولكنه مغسول فقط القدر ضغط نوع سب (seb) حجم 6 لتر الوقت : نضع القدر على النار على العين اللي حجمها اكبر من الصغيره ونار عالية لمدة 15 دقيقة ثم نقصر النار عليه ( نفر مفتاح الغاز الى الأخير ) لمدة 15 دقيقة أخرى ثم نطفي النار ونخليه مكتوم لمدة 15 دقيقة ايضا يصير المجموع 45 دقيقة ثم ننكب الغدا وبالهناء والعافية الطريقة السابقة مجربة وتصلح للي مايعرف يطبخ ابد لانها واضحه وسهله يعني مايبيلها عرف | |||||||
 |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطائر لذيذة وسريعة | كيندا | منتدي المطبخ العربي والعالمي | 1 | 12-17-2007 04:50 PM |
| معجنات لذيذة مع الشاي | كيندا | منتدي المطبخ العربي والعالمي | 0 | 12-15-2007 06:11 PM |
| كبسة دجاج لذيذة | أميرة الاحساس | الاطباق الرايسيه والخفيفه و السندويتشات | 2 | 10-28-2007 07:09 PM |
| معكرونة لذيذة | سو سو | الاطباق الرايسيه والخفيفه و السندويتشات | 6 | 10-26-2007 09:14 AM |
| المطبق ( أكلة لذيذة ) | ســــديل | منتدي الطبخ البري | 1 | 08-19-2007 08:00 PM |
العرض العادي
