من الأفضل أن تجمد الرطب في بيتك

سامر · 02-18-2008, 11:28 PM

السلام عليكم ورحمة الله

احبتي يعلم الجميع ان هذه الايام هي وقت تواجد الرطب بأنواع التمر المختلفة
ونصيحتي ان تقوم أنت بتجميد الرطب بنفسك ..

اختص الله الرطب بفضائل كثيرة حيث انها مصدر خير وبركة وأشارت الآيات القرآنية الى ما للرطب من منزلة عالية.. منها: قال تعالى {وهزي إليك بجذع النخل تساقط عليك رطباً جنيا} سورة مريم، 25. وقد جاء ذكر التمر في السنة النبوية فعن عائشة رضي الله عنها قالت: قال رسول الله ~ (بيت ليس فيه تمر جياع أهله) صحيح البخاري.والاقتصار على الرطب عند الإفطار له فائدة طبية، وهي ورود الغذاء الى المعدة بالتدرج حتى تتهيأ للطعام

في هذا اليوم المبارك والطيب .. ذهبت إلى السوق وأشتريت رطب (( روثانه )) وهو من اطيب الرطب الصالح للتجميد .. ليطيب أكله في رمضان والى الصيف القادم

يعلم الجميع ان الأيام هذي هي وقت صياف النخل ووقت الرطب وسعره ولله الحمد رخيص اشتريت 60 صندوق من الفلين الصغير الواحد بـ 12

إرشادات عامة لتجميد الرطب :

1- مواصفات المنتج الطازج .
2- مواصفات المجمّد (الفريزر) .
3- العبوات والتعبئة:يجب تعبئة الرطب في عبوات محكمة الغلق .. لكن انا لم اقم بإحكامها لاني جربت تجميد الفلين وكانت النتيجة طبلة .
- إرشادات لعملية التجميد: يراعى أولاً خفض درجة حرارة المجمد إلى أدنى حرارة قبل وضع الرطب في المجمد بيوم واحد على الأقل
5- إذابة (تسييح) الرطب المجمد.

بعض الأخطاء الشائعة في تجميد الرطب:

1- تعبئة المجمد بالتمور مرة واحدة أو دفعات ولكن بكميات كبيرة أعلى من سعة المجمد.
2- استخدام عبوات غير مناسبة ومنفذ لبخار الماء والروائح. الفتح المتكرر للمجمد وعدم إحكام الغلق والتذبذب في درجة حرارة المجمد.

t3as · 02-18-2008, 11:29 PM

شكراً جزيلاً لموضوعك يا سامر
ننتظر منك الجديد بفارغ الصبر

مركز التحميل 1	الألعاب	الإخبار	دليل موقع المحيط	القران الكريم	الصفحة الرئيسية
مركز التحميل 2	الألعاب 2	الجمال والأناقة	دليل موقع طعس	الشعر الصوتي	مكتبة شعر طعس
مكتبة البرامج	الألعاب 3	الأبراج	Ocean Dir	مكتبة الكتب	أناشيد إسلاميه
البطاقات	أفلام كرتون ونمي	الطب البديل	دليل كلمات	مكتبة أدب	الاسره المسلمة
برامج	مكتبة الفيديو	دروس	لاختصار الروابط	القصص	تفسير الأحلام
مكـتبة الصور	مــوسوعة القصص	الديوان الصوتى	ألبوم صور طعس	الأسرة المسلمة	عالم حواء

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الرطب	أبي فراس	الطب البديل والاعشاب	4	12-08-2007 08:38 PM
ازاى تخلى البنات تحبك	طعوس جديد	المنتدي العام	1	10-02-2007 07:18 PM
حلا الرطب	الحائره	الحلويات الشرقيه و الغربيه	0	06-30-2007 11:20 PM
كيكة التمر او الرطب	أميرة الاحساس	الحلويات الشرقيه و الغربيه	0	06-30-2007 11:16 PM
فوائد الرطب.....	قمرسبتمبر	الطب البديل والاعشاب	5	11-03-2006 08:28 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)