|
| |||||||
| منتدي الطبخ البري أجمل الوصفات وأكلات الطبخ البري المصوره مزاق اخر لن تعرفوه الا بالتجربه |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-17-2008, 02:28 AM
| #1 | |||||||
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. هل سبق أن طبخت دجاج مندي بدون برميل ! هذه الطريقة يسويها أخوي دائماً في البر ومجربة ومضمونة وسهلة جداً .. لكنها تكفي تقريباً خمسة رجال من الحجم المتوسط .. و تحتاج تطبخ الرز لحاله الأدوات : 1. تاخذلك عدد اثنين من بنات المذن ( دجاج ) 2. ملح ناعم 3. قدر متوسط الحجم الطريقة : أولا : شب لك حطيبات يالله من فضلك .. الين تجمر الضو .. اقطع الدجاج على نصفين واغسله زين ، وإذا نشف شوي حط عليه الملح ، حط الدجاج على الضو بشرط أن يكون الجمر أحمر كله وانتبه لا يكون فيه شي ما احمر لونه ، عشان ما يضرك الكربون ! طريقة وضع الدجاج : ضع الدجاج على شكل ( + ) يعني الأولى من شمال إلى جنوب والثانية من شرق إلى غرب ، ثم أعد الطريقة بالقطعتين الباقيات .. ونزّل القدر عليهم ( واحرص لا يكون القدر واسع بزيادة على الدجاج ) اترك الدجاجتين لمدة 45 دقيقة لا غير .. وتراك إن زدتها بيطلع لك الدجاج محمر ( أنت ورغبتك ) وان بغيت تخليه مندي وأعلاه لونه أشقر .. ماعليك إلا أن تحضر جمرتين كبار أو ثلاث ثم حطهم في أعلى القدر .. وبالهناء والشفاء .. | |||||||
 |
|
02-17-2008, 02:29 AM
| #2 | |||||||
| شكراً جزيلاً لموضوعك يا الكاتم ننتظر منك الجديد بفارغ الصبر | |||||||
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رز مندي بدون حفرة مندي | خالد عبد الرحمن | منتدي الطبخ البري | 4 | 02-07-2008 06:12 AM |
| رز مندي بدون حفرة مندي | الخفوق | منتدي الطبخ البري | 1 | 09-28-2007 04:59 AM |
| ترميم قلص من مخلفات الجيش...... | امــير السعودية | منتدي عدد وأدوات الرحلات | 2 | 07-18-2007 05:31 AM |
| مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك | ط ع س | منتدي الطبخ البري | 11 | 11-05-2006 02:25 AM |
| اراء العديد من نجوم هولييود من مؤيد لاسرائيل او مؤيد للبنان او محايد | ديمه | المنتدي الإسلامي العام | 6 | 10-10-2006 06:13 PM |
العرض العادي
